Una duda que habitualmente nos planteáis es ¿qué formación es obligatoria para las empresas hosteleras? Curso de Manipulador de alimentos para empresas hosteleras El curso de manipulador de alimentos es obligatorio desde hace años. El Reglamento CE 852/2004 introdujo esta obligación. Todas las empresas alimentarias y hosteleras deben formar a sus personas trabajadora. Deben realizar…
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